Ciuperci umplute

O reteta simpla care nu necesita mare indemnare.

 

Ingrediente

300g de ciuperci

150 g piept de pui

100 g ceapa

100 ml de frisca (15-20%)

150 g de cascaval sau branza tare

sare si piper

ulei vegetal

 

Mod de preparare

Coditile ciupercilor, ceapa si pieptul de pui se toaca marunt, cascavalul se da pe razatoare.

 

 

Intr-o tigaie cu ulei incins se calesc ingredientele tocate, se condimenteaza cu sare si piper negru, si se lasa la foc 10-15 minute.

 Se adauga frisca, se lasa la foc aproximativ 5 minute. Amestecul obtinut se lasa sa se raceasca. 

 

 

Palariile de ciuperci se umplu cu amestecul din tigaie, deasupra se presara cu cascaval.

 

 

Pofta buna!