Bruschete cu crema de branza, piept de pui si ou

Daca vrei un aperitiv savuros si inedit, iti recomandam o reteta delicioasa de bruschete cu crema de branza, piept de pui si ou.

 

Ingrediente

 500 g piept de pui 

 sare si piper alb

 unt

 4 felii mari de paine prajita

 4 frunze de salata

 crema de branza

 2 oua fierte

 1-2 fire de usturoi verde

 1 lingura ulei de masline

 

Mod de preparare

1. Pieptul de pui se curata de pielite, se portioneaza in patru fasii mari, se unge cu unt, sare si piper alb, si se pune pe gratar sau pe o tigaie grill. Se lasa cateva minute pe o parte pana se rumeneste si cateva minute pe cealalta parte.

 

2. Intre timp se pregatesc patru felii mari de paine, se prajesc, se ung uniform cu crema de branza si se asaza fasiile de piept.

 

3. Se spala frunzele de salata, se lasa sa se scurga pe un servet absorbant de bucatarie si se asaza peste carnea fripta. Ouale se pun la fiert, apoi se curata si se taie felii.

 

4. Firele de usturoi se toaca marunt si se amesteca cu uleiul de masline si putina sare. Peste frunzele de salata se pun feliile de oua, iar pe deasupra se presara usturoiul tocat. Se servesc imediat. Aceasta gustare este usor si rapid de preparat.

 

Pofta buna!