Bruschete cu crema de avocado si pastrav afumat

Iti recomandam niste bruschete cu pasta de avocado si pastrav afumat, pe care le prepari in doar cateva minute.

 

Pentru 4-6 portii

 

Ingrediente

2 fructe de avocado coapte 

sucul de la 1/2 de lamaie

sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

 

Pentru a servi 

400g pastrav afumat

capere in saramura

felii de paine de secara mica, prajita

frunzulite de nasturel 

felii de lamaie

 

Mod de preparare

 

Cum se prepara crema de avocado:

Fructul de avocado se curata de coaja si se indeparteaza samburele.

 

Pulpa de avocado se pune intr-un bol si se amesteca cu un mixer de mana, pana capata o comozitie neteda si cremoasa. Se condimenteaza cu suc de lamaie, sare, piper si se lasa deoparte.

 

Feliile de secara se rumenesc intr-un toaster sau se prajesc pe o tigaie grill.

 

Crema de avocado se imparte pe toate feliile de paine, se presara cu fulgi de capere si felii de pastrav afumat.

 

Bruschetele se decoreaza cu frunzulite de nasturel si se servesc cu felii de lamaie.

 

Savurati cu placere!