Bruschete in crusta de ou

Incearca sa prepari acesta reteta simpla si rapida de bruschete.

 

Ingrediente

1 paine feliata

1 legatura de ceapa verde

200 g branza Gruyère

2-3 oua

sare si piper

ulei

 

Mod de preparare

Intr-un bol combina branza rasa, doua oua batute si cateva fire de ceapa tocate. Asezoneaza cu sare, piper si amesteca.

 

Amestecul nu trebuie sa fie nici prea lichid, nici foarte uscat. Mai adauga un ou batut sau branza rasa astfel incat compozitia sa fie legata.

 

Incinge ulei intr-o tigaie. Unge feliile de paine cu compozitia de ou si asaza-le cu fata in jos. Tine-le cateva minute, pana ce capata o culoare aurie.

 

Cu o paleta, intoarce feliile si prajeste-le pana ce painea capata o culoare apetisanta.

 

Scoate-le pe un servet de hartie si serveste-le imediat.

 

Pofta buna!