Bilute de branza cu surpriza

Moale, fin si cu surpriza :)

 

Ingrediente

 10 rosii cherry

 500 g branza de capra

 50 g unt

 1 legatura ceapa verde

 susan

 mac

 coriandru

 sare si piper rosu

 

Mod de preparare

Rosiile cherry se curata de codite si se spala. Ceapa verde se spala si se taie marunt, doar frunzele. Intr-un bol, se amesteca semintele de susan, de mac si de coriandru cu frunzele de ceapa maruntite.

 

Branza dulce de capra se farama cu o furculita. Untul se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei si se bate spuma cu o lingura de lemn. Se adauga branza si se amesteca pana cand devine o pasta omogena si consistenta. Pentru un plus de savoare, se adauga in crema de branza cateva seminte de susan.

 

Se ia cate o rosie si se formează cu crema de branza mingiute in causul palmei. Mingiutele se tavalesc apoi prin condimente si se lasa la frigider sa se Intareasca.

 

Pofta buna!